شرائح سمك الإمبراطور (Lethrinus spp)
شرائح وقطع فيليه ومنتج كامل منظف من سمك الإمبراطور الممتاز (الإمبراطور ذو البقعة الحمراء) مصدر ومعالج في إندونيسيا. متوفر طازج مبرد أو مُجمَّد سريعًا بشكل فردي (IQF) مع خيارات بدون جلد/بجلد وقطع شرائح مقطعة بالحصة. مثالي للبيع بالتجزئة وخدمات الطعام والمعالِجين الصناعيين الذين يتطلّبون سمكًا أبيضًا ذو جودة عالية.
نبذة عن المنتج
يتم معالجة خط منتجات الإمبراطور لدينا للحفاظ على اللحم الأبيض الرقيق والعصيري الذي يقدّره الطهاة ومشغلو خدمات الطعام. تُقصّ الشرائح والفيليه وتُقسم إلى حصص وتُجمَّد أو تُبرد تحت رقابة حرارية صارمة. المنتج مناسب للشوي، الخَبز، القلي، البخار والمعالَجة الإضافية.
مواصفات المنتج
المعلمات النموذجية للمنتج وخيارات التعبئة. شهادات الدفعات الخاصة متاحة عند الطلب.
| المعامل | القيمة | الوحدة | المعيار |
|---|---|---|---|
| النوع | إمبراطور (الإمبراطور ذو البقعة الحمراء، مختلط من Lethrinus spp) | - | أصل إندونيسي |
| الاسم اللاتيني | Lethrinus spp | - | الهوية التصنيفية |
| أنواع المنتج | كامل منظف (WGGS)، شرائح، فيليه | - | أشكال المنتج المعالجة |
| الشكل / المعالجة | طازج مبرد (IWP/IVP) أو IQF (مُجَمَّد سريعًا بشكل فردي) | - | اختيار العميل |
| القطع / العرض | شريحة بدون جلد، شريحة مع جلد، فيليه (بدون جلد/بجلد) | - | قطع بالحصة متاحة |
| الحجم الشائع للمنتج | WGGS: 1–3+ lbs / Fillet/Steak: 100–500 g / 4–12+ oz portions | g/pc or oz/pc | أحجام الحصص حسب طلب العميل |
| الوزن الصافي لكل كرتون | 10 / 20 / 25 | kg | خيارات كرتون التصدير |
| التغليف | أكياس داخلية مفرغة من الهواء (IWP/IVP)، IQF في أكياس بولي، كراتين تصدير | - | تغليف بدرجة تصدير |
| درجة حرارة التخزين | ≤ -18 للفريزر، 0–4 للمبرد | °C | متطلبات سلسلة التبريد |
| مدة الصلاحية | Frozen: 18–24 | months | تخزين مجمّد؛ يخضع لطرق المناولة |
| مدة الصلاحية (مبرد) | 7–10 | days | طازج مبرد تحت تبريد محكم |
| الأصل | Indonesia | - | مصطاد بري / معالجة محلية |
| طرق الصيد | الصنارة اليدوية، الخط الطويل | - | معدات انتقائية لتقليل المصيد العرضي |
| معيار سلامة الغذاء | HACCP، ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) | - | منشأة معالجة معتمدة |
حجم الحاوية والتحميل المقدر
سعات تحميل الحاويات النموذجية وأوقات الإعداد للشحنات التصديرية من إندونيسيا.
التسعير والحد الأدنى للطلب
أسعار تنافسية للمأكولات البحرية. الأسعار تتقلب يوميًا — اطلب عرضًا رسميًا للحصول على سعر ساري ومحدث.
شروط الدفع
شروط تجارية واضحة للشحنات الدولية (FOB ماكاسار).
خيارات التعبئة المخصصة والعلامات التجارية
تغليف مخصّص لمتطلبات سوق العميل، الوسم والعلامة التجارية.
ضمان الجودة
عمليات معتمدة بنظامي HACCP وBRC Food مع رقابة صارمة على الجودة وتتبع عبر جميع خطوط الإنتاج.
الشهادات وتقارير المختبر
الشهادات وتقارير الاختبارات المعملية متاحة عند الطلب لجميع منتجاتنا. اتصل بنا للحصول على وثائق جودة مفصلة.
طلب عرض رسمي
اتصل بنا لطلب عروض الأسعار، نشرات المواصفات، شهادات التحليل (COAs)، أو لترتيب عينات. نساعد في وثائق التصدير، دراسات مدة الصلاحية وعقود التوريد المنتظمة.