دليل مقارن متكافئ للمشترين عن الأخطبوط الرضيع الإندونيسي. درجات العدد لكل كيلو، مواصفات IQF، حسابات الجليز، موانئ FOB، الموسمية، وكيفية توحيد عروض 2025 لتقديم أوامر شراء أذكى.
لقد شاهدت مشترين محنكين يدفعون مبالغ زائدة بخمس خانات مقابل أخطبوط رضيع لأن العروض لم تكن متطابقة. الخبر السار: بمجرد توحيد المواصفات وإجراء حسابات الجليز، تصبح أسعار الأخطبوط الرضيع الإندونيسي قابلة للتنبؤ بسرعة.
الحيلة: كيف وفر أحد المشترين 10,247 دولارًا في 90 يومًا
ساعدنا مستوردًا أوروبيًا على توحيد ثلاثة عروض لـ "20–40" قطعة للأخطبوط الرضيع التي بدت متشابهة. كان أحدها مسعّرًا على أساس الوزن بالجليز بنسبة 20 بالمئة. والثاني على أساس الوزن الصافي مع 10 بالمئة جليز. والثالث شمل علاوة لكونه "مزهّراً". بعد تحويل كل شيء إلى الوزن الصافي واستبعاد علاوة المعالجة، المورد الذي بدا الأرخص كان في الواقع الأغلى بنسبة 11 بالمئة. التبديل إلى مسار FOB سورابايا وتوحيد التعبئة إلى 10 × 1 kg وفر 10,247 دولارًا عبر حاويتين بطول 20 قدمًا. العملية بسيطة. هكذا تفعلها.
الركائز الثلاث لمقارنة FOB متكافئة (تفاح لتفاح)
- مواءمة المواصفة بالضبط.
- تحويل كل عرض إلى تسعير على أساس الوزن الصافي.
- مقارنة تكلفة القطعة الواحدة لنفس نطاق العدد لكل كيلو.
تحدث معظم الالتباسات وتسريبات الهامش لأن أحد هذه الثلاثة مبهم. أصلحها وستصبح بقية القرار بديهية.
الأسبوع 1–2: مواءمة المواصفات والتحقق من العدّ (أدوات + قوالب)
الأمر كالتالي. "20–40" تعني من 20 إلى 40 قطعة لكل كيلوغرام وزن صافي. هذا هو نطاق العدد لكل كيلو. يؤثر على كل من الغلة والسعر لأن الحيوانات الأكبر تكلف أكثر لكل قطعة.
- درجات الأخطبوط الرضيع الإندونيسي الاعتيادية: 10–20. 20–40. 40–60. أحيانًا 60–80 عندما يكون العرض مقيدًا على الأحجام الأكبر.
- ما الذي تعنيه الدرجة. عدد 20–40 يعادل تقريبًا 25–50 g لكل قطعة صافي. متوسط عملي عادل للتسعير هو منتصف النطاق، لذلك 33 قطعة لكل كيلو أو حوالي 30 g لكل قطعة.
ماذا يعني عدد 20–40 وكيف يؤثر على سعر FOB؟
كلما انخفض العدد، كلما كانت الحيوان أكبر. الأحجام الأكبر تفرض علاوة لأنّها أكثر ندرة ومفضلة في قطاع خدمات الطعام. في حجوزاتنا الأخيرة، غالبًا ما يتم تسعير 10–20 فوق 20–40 بفجوة واضحة. 40–60 هو خيار القيمة لأسياخ التجزئة والوجبات الجاهزة. توقع تقسيما واضحًا حسب العدد. إذا حصلت على سعر "مسطح" عبر الأعداد، فافحص المواصفة أو خليط المادة الخام عن كثب.
كامل منظف مقابل مزهّر. ما الفرق الحقيقي؟
- كامل منظف، الرأس على. المنقار والعيون مزالة. الجذع مستأصل. كيس الحبر خارج. الجلد سليم. هذه هي المواصفة الأكثر شيوعًا لـ IQF للأخطبوط الرضيع.
- مزهّر. يتم عمل شقوق في الجسد بحيث ينفتح الأخطبوط مثل زهرة عند الطهي. يظهر بشكل رائع على الأسياخ وفي الحساء الساخن. المزهرة تضيف عَمَلاً، وخسارة جزئية من القطع، وعادةً ما تحمل علاوة. وفق خبرتنا، تقع هذه الزيادة في نطاق متواضع لكن حقيقي. قارن دائمًا بين كامل منظف ومزهّر بشكل منفصل.
نصيحة احترافية. اطلب مجموعة صور واضحة للدفعة الفعلية مع إطار عدّ ولفحص ذوبان. لقد وجدت أن فحص ذوبان 2 kg عند 0 إلى 4 درجات مئوية يخبرك بالحقيقة حول التفريغ والوزن الصافي الحقيقي.
الأسبوع 3–6: تثبيت IQF والجليز، ثم تجربة دفعة تجريبية
هل عروض FOB تستند إلى الوزن الصافي أم الوزن بالجليز؟
يوجد كلاهما. عليك أن تسأل. غالبًا ما يتم تسعير IQF للأخطبوط الرضيع الإندونيسي لكل kg بالوزن بالجليز. عروض الوزن الصافي أنظف للمشترين. إذا استلمت عرضًا بالوزن بالجليز، قم بتحويله.
التحويل مباشر.
- السعر الصافي لكل kg = السعر المقتبس لكل kg بالجليز ÷ (1 − نسبة الجليز)
- مثال. $4.90/kg بالجليز عند 20 بالمئة جليز يصبح $4.90 ÷ 0.80 = $6.125/kg صافي.
ما نسبة الجليز المعيارية للأخطبوط الرضيع الإندونيسي IQF؟
النطاق العملي هو 8 إلى 20 بالمئة. نوصي بـ 10 بالمئة لمعظم المسارات. تحمي هذه النسبة من الجفاف دون إخفاء التكلفة. للرحلات الأطول أو الشحنات المختلطة مع فتحات متكررة للأبواب، يمكن تبرير 15 بالمئة. إذا اقترح المورد 20 بالمئة، تحقق من أنك تقارن على أساس الوزن الصافي.
الوزن الصافي مقابل الوزن بالجليز. كيفية التعامل مع خسارة الغلة بعد الذوبان
الجليز يتساقط عند الذوبان. هذا متوقع. ما يهمك هو الوزن الصافي والتفريغ (purge). التفريغ النموذجي على الأخطبوط المعالج بشكل صحيح هو 1 إلى 3 بالمئة. إذا كنت ترى 5 بالمئة أو أكثر، افحص التعامل قبل التجميد أو ما إذا كان المنتج مغمورًا بشكل مفرط. وثق هذا في مراقبة جودة الدفعة التجريبية.
توحيد عرضين بنسب جليز ومواصفات تعبئة مختلفة
لنفترض أن لديك عرضين 20–40 لقِطع كاملة منظفة، IQF.
- العرض A. $5.35/kg، 10 بالمئة جليز، FOB سورابايا، 10 × 1 kg IVP.
- العرض B. $4.90/kg، 20 بالمئة جليز، FOB جاكارتا، 5 × 2 kg IWP.
الخطوة 1. التحويل إلى صافي.
- A صافي. $5.35 ÷ 0.90 = $5.944/kg صافي.
- B صافي. $4.90 ÷ 0.80 = $6.125/kg صافي.
الخطوة 2. تقدير تكلفة القطعة باستخدام عدد منتصف النطاق 33 قطعة/kg.
- A لكل قطعة. $5.944 ÷ 33 = $0.180 لكل قطعة.
- B لكل قطعة. $6.125 ÷ 33 = $0.186 لكل قطعة.
الخطوة 3. التعديل لاختلافات المواصفة.
- 10 × 1 kg IVP مقابل 5 × 2 kg IWP. عادةً ما توفر عبوات الكيلو الفردي IVP تحكمًا أفضل في الحصص وخسارة أقل من الذوبان عند فتحها عدة مرات. إذا كان تشغيلك يفتح ويغلق كثيرًا، فإن IVP يستحق علاوة صغيرة.
باستخدام هذه الحسابات، العرض "الأرخص" في الظاهر هو أعلى تكلفة على أساس صافي حقيقي. نفّذ هذا الفحص الدقيق على كل عرض. إذا أردت منا مراجعة ورقة التسعير الحالية وإجراء حسابات الجليز، اتصل بنا على واتساب.
الأسبوع 7–12: توسيع أوامر الشراء وتحسين المسارات
ما هي الموانئ الإندونيسية النموذجية لشحنات FOB للأخطبوط الرضيع؟
نحن نحجز بانتظام FOB من:
- سورابايا. تانجونغ بيراك. قوي لمعالجة شرق جاوة. توفر جيد ورسوم محلية تنافسية.
- جاكارتا. تانجونغ بريوك. أعلى تواتر رحلات وخيارات الناقل الأوسع.
- بينوا، بالي. أحجام أصغر ولكن مفيدة عندما تتركز الإنتاج في بالي ونوسا تينجارا الغربية.
فارق السعر بين FOB سورابايا وجاكارتا يتعلق في الغالب بالرسوم المحلية والنقل بالشاحنة. من حيث تكلفة المصنع الصافية، يمكن أن تكون سورابايا أكثر توفيرًا قليلاً لمصانع شرق جاوة. قد تفوز جاكارتا من حيث الجدولة والمساحة. على أساس FOB، نرى فروقًا في نطاق أحادي منخفض بالدولار لكل kg. اطلب عروض FOB متوازية من كلا الميناءين إذا كانت جدولتك مرنة.
موسمية. هل يتغير التوفر حسب الحجم؟
نعم. تؤثر أنماط الرياح الموسمية في إندونيسيا على إنزال القوارب الصغيرة. حسب تجربتنا، تميل الفترة من الربع الثاني إلى أوائل الربع الرابع إلى أن تكون أكثر ملاءمة لتوفر ثابت لفئة 20–40. 10–20 تضيق أولًا عندما يتغير الطقس وتقلّ رحلات السفن الصغيرة. 40–60 يبقى متاحًا لفترة أطول وغالبًا ما يكون أفضل قيمة خلال الأشهر الوسيطة. إذا احتجت 10–20 بكميات كبيرة، قم بالحجز المسبق. إذا كانت مواصفتك تتحمل خلطات 20–40 و40–60، ستشتري بشكل أفضل على مدار العام.
إجابات سريعة على الأسئلة التي يطرحها علينا المشترون غالبًا
هل عروض FOB للأخطبوط الرضيع الإندونيسي تستند إلى الوزن الصافي أم الوزن بالجليز؟
كلاهما موجود. أصرّ على مقارنات الوزن الصافي واكتب نسبة الجليز في أمر الشراء (PO).
ما نسبة الجليز التي يجب أن أقبلها؟
10 بالمئة معيار عملي. حتى 15 بالمئة للمسارات الطويلة. أي شيء أعلى من ذلك يجب أن يُعامل في حساب الوزن الصافي ويحتاج إلى مبرر.
ما الفرق بين تسعير كامل منظف ومزهّر؟
المزهّر يحمل علاوة عمل وتشذيب. احتفظ به كسطر منفصل ولا تقارنه بتسعير كامل منظف.
كيف أقارن عرضين من موردين بعدالة؟
- ثبّت نطاق العدد أولًا.
- حوّل الوزن بالجليز إلى صافي باستخدام الصيغة أعلاه.
- احسب تكلفة القطعة باستخدام عدد منتصف النطاق.
- لاحظ نوع العبوة. IVP غالبًا ما يمنع خسارة الذوبان التراكمية في حالات الاستخدام المتكرر.
رمز HS للأخطبوط الرضيع المجمد (إندونيسيا، 2025)
تستخدم معظم الشحنات رمز HS 0307.52 للأخطبوط المجمد. تحقق دائمًا مع وسيط الجمارك ووافق مع متطلبات بلد الوجهة.
مواصفة التعبئة النموذجية التي يتوقعها المشترون
- 10 × 1 kg IVP أو IWP. 10 بالمئة جليز. IQF.
- كامل منظف، الرأس على. المنقار والعيون مزالة. كيس الحبر مُزال.
- ضع عدد القطع بوضوح. 10–20. 20–40. 40–60.
زمن الإعداد المسبق للطلب في 2025
لـ IQF كامل منظف قياسي. 2 إلى 4 أسابيع لبناء دفعة تلبي عددك ومواصفتك. للمزهّر. 3 إلى 6 أسابيع اعتمادًا على الكمية. أضف 3 إلى 5 أيام عمل للمستندات بعد التعبئة.
5 أخطاء تقتل هوامش الأخطبوط الرضيع بصمت
- مقارنة أسعار الوزن بالجليز بدون تحويل. هذه هي التسريب الأول الذي نراه.
- خلط المواصفات في ورقة عرض الأسعار. جمع كامل منظف ومزهّر في سطر واحد يخفي التكلفة الحقيقية.
- عدم تثبيت نسبة الجليز. "حسب الحاجة" يؤدي إلى جليز زائد أو ناقص.
- تجاهل اقتصاديات القطعة الواحدة. هندسة القائمة وبناء الأطقم تعتمد على حجم قطعة متسق.
- التغافل عن تأثيرات الميناء. يمكنك أن تخسر أسابيع وأموالًا بفرض مسار لا يستطيع المورد دعمه على نطاق واسع.
ملاحظات حديثة من الميدان
- كانت المادة الخام لفئة 10–20 أضيق نسبيًا مقارنة بـ 20–40. هذا يستمر في دفع علاوة للحجم الأكبر.
- يقوم المشترون بتوحيد عند 10 بالمئة جليز ويطلبون توثيق خسارة الذوبان. هذا اتجاه صحي. يكافئ التعامل الجيد.
- تزداد الشحنات المختلطة من رأسيات اللافقاريات. إذا كنت تجمع بين الأخطبوط والحبار، يمكنك استخدام مواصفات IQF وجليز متطابقة عبر الاثنين. منتجنا Loligo Squid (Whole Round / Whole Cleaned) يتبع نفس منهجية العمل، مما يبسط مراقبة الجودة على الطلبات المختلطة.
الموارد والخطوات التالية
إذا لم تأخذ شيئًا آخر من هذا الدليل، فخذ صيغة الجليز إلى الصافي ومقارنة تكلفة القطعة. هاتان الخطوتان تحلان معظم الالتباس في العروض خلال أقل من خمس دقائق. إذا كنت بحاجة إلى ورقة 2025 حالية للأخطبوط الرضيع الإندونيسي حسب نطاق العدد مع مسارات FOB سورابايا وجاكارتا، أو تريد منا توحيد عروضك الحالية وتشغيل خطة أمر شراء عينة، اتصل بنا على واتساب. سنشارك القالب الدقيق الذي نستخدمه.
الخلاصة العملية. ثبّت مواصفتك. حوّل إلى صافي. قارن لكل قطعة. ثم اختر الميناء الذي يناسب جدولك. افعل هذا وستشتري الأخطبوط الرضيع الإندونيسي بثقة. وستحتفظ على الأرجح ببعض نقاط الهامش الإضافية حيث ينبغي.